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现在很多人都喜欢吃石磨肠粉，原因就是石磨肠粉比普通肠粉，米香味更浓，而且又白又嫩，很有韧性，吃起来口感特别爽滑。不过要想让石磨肠粉的口感做的比较好，一台专业的石磨肠粉机设备是必不可少的。

很多人可能觉得肠粉机的外表是不锈钢材质做的无需保养，其实不然，肠粉机如果想要长期正常使用，自然也离不开保养。保养的好，用个1-2年不是问题，甚至更久都不会坏，保养的不好可能几个月就生锈坏掉了。那么肠粉机到底要如何保养呢？下面小编就给大家介绍几个相关保养知识。

如何保养肠粉机

1：固定好肠粉机位置

肠粉机最好是不要老是经常搬动，不然下面的四个角就会松掉，如果一定要搬动，那么记得给你的肠粉机加一个滑轮吧，这样可以有效的减少四个脚的松动情况。

2：记得一定要定时加水

肠粉机里面如果没有水那是会烧掉的，那么如何才能避免呢？如果你的地方方便接一个水龙头就接好水龙头，现在的肠粉机都有自动感应水位的功能了，你只要接好水龙头，并且保证水龙头是开着的就好了，肠粉机如果没有水了机器会自动加水请去的，如果您不方便接水龙头，那要记得在肠粉机边上放上一个大水桶，里面记得装好水哦，在必要的时候往肠粉机里面加水吧，温馨提示：手动加水最好20分钟左右加一次。

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肠粉想要做的有弹性到底要在米浆里面放什么配料？这个问题估计是许多肠粉店老板的头疼事情了，因为很多肠粉店老板做出来的肠粉很容易断，而别人做出来的肠粉怎么弹性就那么好？这到底是为什么呢？

到底要加什么配料下去才能使自己的肠粉也那么有弹性呢？下面小编就给大家介绍几个可以使肠粉增加弹性的配料，这些配料在当地市场中都可以购买到哦。

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