国际标准化组织(ISO)于2018年6月发布了ISO22000:2018,并确定了ISO22000的转换过渡期为新标准发布后的三年,即2021年6月19日起正式实施ISO22000:2018标准。
为了帮助食品生产企业建立和实施食品安全管理体系,满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求,针对食品安全管理市场的需求,长年举办食品安全管理体系(FSMS)内审员ISO 22000:2018培训班。参加培训并考试合格者,颁发培训合格证书。
课 程 目 标
通过本课程学习使学员能够:
1.掌握从田间到餐桌食品链中常见的三种危害;
2.熟悉HACCP原理、HACCP计划和OPRP方案;
3.理解并掌握ISO 22000:2018标准的要求;
4.熟悉并掌握审核的技巧和要点;
5.掌握食品安全管理体系内部审核的策划、实施和报告编制。
培 训 对 象
1.食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员;
2.食品安全管理推进小组成员;
3.准备从事组织的食品安全管理体系审核的内审员;
4.希望深入了解并在实际工作中应用食品安全管理体系标准(ISO 22000:2018)的管理人员。
培 训 内 容
1.食品安全管理体系标准产生的背景;
2.从田间到餐桌食品链中常见的三种危害与控制措施;
3.良好操作规范(GMP)、OPRP方案;
4.HACCP原理;
5.ISO 22000:2018标准的理解;
6.食品安全管理体系审核;
7.案例练习。
培训师资:具备资深教学经验专家学者与审核经验丰富的国际注册审核员。
十多年食品安全管理生产经验,熟悉食品安全相关监管法律法规,?为国内多家知名厂商及其供应商提供认证服务,ISO22000体系辅导工作。
考核与发证:考核合格颁发食品安全管理体系内部审核员证书",
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